【捷克皮爾森型拉格】爽口卻富層次，圓潤卻又輕盈。熬煮糖化賦予豐富濃郁飽滿的麥芽風味，啤酒花風味與苦味也特別柔軟。偶有拉格少見的奶油風味，是重要的風格標誌。酒精度介於4.4-5.8%之間，偏低者稱為淺色啤酒（Světlý Ležák），偏高則稱為特級淺色啤酒（Světlé Speciální Pivo）。當代許多這類型的啤酒，酒花風味與苦味表現都非常含蓄。這一瓶在慕尼黑當地批發商買到的樣品相當新鮮，捷克品系酒花的花香調性特別鮮明。 Tags: 0 comments 40 likes 2 shares Share this: 酒類專家 王 鵬 About author 葡萄酒／啤酒／烈酒 酒類文化教育工作 酒類參賽技術指導 酒類生產品質顧問 熱門核心課程：波爾多葡萄酒；布根地葡萄酒；香檳；德國啤酒；比利時啤酒；干邑白蘭地；蘇格蘭威士忌；中式白酒；品飲學／品評技術；世界酒類；品酒大師班／幼幼班；品酒筆記寫法 法國國家認證品酒師、國際認證講師，身兼國際葡萄酒、啤酒、烈酒大賽評審 33304 followers 29562 likes "https://www.paulpengwang.com/" View all posts